Bahan-bahan:
- 200 gram kismis
- 200 gram keju parut
- 200 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 kaleng susu kental manis
- Pewarna makanan kuning secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih kismis dengan air mengalir dan tiriskan.
2. Campurkan mentega, gula halus, dan keju parut ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer hingga lembut.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, garam, susu bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
6. Ambil sejumput adonan dan campurkan dengan kismis hingga rata.
7. Ambil sejumput adonan lagi dan campurkan dengan pewarna makanan kuning hingga rata.
8. Ambil sejumput adonan lagi dan bentuk bulat-bulat kecil.
9. Ambil adonan yang telah dicampur dengan kismis dan bulatkan.
10. Selanjutnya, letakkan bola adonan kuning di atas bola adonan kismis dan bulatkan kembali hingga tercampur rata.
11. Letakkan bola adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
12. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
13. Oleskan susu kental manis di atas nastar hingga merata.
Nutrisi:
- Kalori: 380 kalori
- Protein: 6 gram
- Lemak: 19 gram
- Karbohidrat: 46 gram
- Serat: 1 gram
- Kalsium: 93 miligram
- Zat besi: 2 miligram
Itulah resep olesan nastar kinclong yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa membuat nastar yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
